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Rezept – Heringe pikant in Folie

Zutaten: – Anleitung: Die Heringe waschen und in Folie abtrocknen, mit ein wenig Salz bestreuen und beiseite legen. Chili, Gararm Marsala, 1 große frische Heringe Tunneric. die geriebene 1 Teelöffel Chilipulver Zwiebel und den Knoblauch 1 Teelöffel Caram Masala. in eine Schüssel geben, die (das ist die indische Heringe innen und außen Bezeichnung für eine …

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Rezept – Krümeltorte (Streusel)

Zutaten: 150 g Butter 150 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Ei 1 Pr. Salz 375 g Mehl ½ Pck Backpulver – Anleitung: Mit Knethaken verrühren. gut die Hälfte des Teiges unter das Obst legen. ein bißchen Vanillezucker für die oberen Streusel zugeben. Auf der untersten Ebene bei 195°C 55 Minuten backen (Ofen vorheizen). (Post …

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Rezept – Jakobsmuscheln mit Porree für 6 Personen

Zutaten: – Anleitung: 6 Jakobsmuscheln antauen (3-4 Minuten 80W). 6 Stangen Porree putzen, waschen, nur die weißen Enden verwenden, in dünne Ringe schneiden. 50g Butter schmelzen (1 Minute 600W). Die Porreeringe, Salz, frisch gemahlenen weißen Pfeffer und Estragon zugeben, 6-8 Minuten bei 600W dünsten. Die Menge in 6 Muscheln verteilen, obenauf eine Jacobsmuschel legen. Die …

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Rezept – Pflaumenkuchen

Zutaten: Blech Springform26 3 1½ Gläser Obst (Kirschen/Stachelb/Pflaumen) 140 70g Butter 220 110g Zucker 2 1 Pck. Vanillezucker 4 2 Eier 180 90g Speisestärke (Mondamin) 140 70g Mehl 4 2 gestr. TL Backpulver 4 2EL Milch – Anleitung: Teig 2 Minuten verrühren Springform: mit umgedrehter Alufolie auslegen, Boden einfetten dann Obst verteilen (Pflaumen mit Schnittfläche …

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Rezept – Russischer Zupfkuchen

Zutaten: Boden: 200g Butter 200g Zucker 1 Ei 350g Mehl 30g Kakao 1 Päckchen Backpulver Füllung: 200g Butter 250g Zucker 3 Eier 500g Speisequark 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Packung Vanillepudding – Anleitung: Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. 2/3 des Teiges in eine Springform drücken und den Rand hochziehen. Die Zutaten der Reihe nach zu …

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Rezept – Schmand-Kirsch-Kuchen

Zutaten: Rührteig: 250g Butter, 200g Zucker, 4 Eier, 250g Mehl, 3Tl Backpulver, den Teig erstellen und auf einem Backblech bei 180 Grad ca. 30 Min. backen, etwas abkühlen lassen und einen Backrahmen um den Boden stellen – Anleitung: Für den Belag 2 Gläser Kirschen abtropfen lassen (den Saft benötigt man später für den Guß). Aus …

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Rezept – Schnitzel in der Fettpfanne

Zutaten: – Anleitung: 18-20 kleine Schnitzel schon am Vortag würzen, panieren und anbraten. in die Auflaufform legen. Dann 500g gekochten, 250g rohen Schinken in Streifen, 10 dicke Zwiebeln in Ringe schneiden, mit Pfeffer, Kräutersalz und 3 EL gekörnter Brühe würzen und anbraten. Gleichmäßig über die Schnitzel verteilen. Das ganze noch mit 500g süßer Sahne bedecken …

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Rezept – Walnußplätzchen

Zutaten: Teig: 100 g Sanella, 100 g Zucker, 1 Päckchen Dr. Oetker VanillinZucker, 4 Eßi. Milch, 200 g Weizenmehl, 3 g (1 gestrichener Teel.) Dr. Oetker Backpulver Backin, 50 g kleingeschnittene Blockschokolade, 50g gehackte Walnußkerne. Guß: Etwa 100 g Schwartau-Kuvertüre, halbbitter. – Anleitung: Für den Teig die Margarine schau¬mig rühren und nach und nach Zucker, …

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Rezept – Donauwellen

Zutaten: 2 Gläser Kirschen etwas weniger als ½ l Milch 1 Pck. Vanillepudding 125g Puderzucker 250g weiche Butter (125) 200g Margarine (150) 240g Zucker 3 Eier (300) 480g Mehl (½) 3/4 Pckg Backpulver 100-125g Palmin 1 Ei 2-3 EL Kakao 2-3 EL Puderzucker 1 EL Rum – Anleitung: 2 Gläser Kirschen abtropfen lassen. Die Creme: …

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