Rezept – Walnußplätzchen

Zutaten: Teig: 100 g Sanella, 100 g Zucker, 1 Päckchen Dr. Oetker VanillinZucker, 4 Eßi. Milch, 200 g Weizenmehl, 3 g (1 gestrichener Teel.) Dr. Oetker Backpulver Backin, 50 g kleingeschnittene Blockschokolade, 50g gehackte Walnußkerne. Guß: Etwa 100 g Schwartau-Kuvertüre, halbbitter. – Anleitung: Für den Teig die Margarine schau¬mig rühren und nach und nach Zucker, …

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Rezept – Donauwellen

Zutaten: 2 Gläser Kirschen etwas weniger als ½ l Milch 1 Pck. Vanillepudding 125g Puderzucker 250g weiche Butter (125) 200g Margarine (150) 240g Zucker 3 Eier (300) 480g Mehl (½) 3/4 Pckg Backpulver 100-125g Palmin 1 Ei 2-3 EL Kakao 2-3 EL Puderzucker 1 EL Rum – Anleitung: 2 Gläser Kirschen abtropfen lassen. Die Creme: …

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Rezept – Schneewittchenkuchen

Zutaten: 1½ Glas Sauerkirschen Boden: 150 g Butter 150 g Zucker 3 Eier 150 g Mehl 1 ½ Tl Backpulver 1 ½ El Kakao Form: Springform 26 – Anleitung: Zuerst Kirschen gut abtropfen lassen. Teig zubereiten und die Kirschen darauf verteilen. Dann bei 160°c ca. 60 Minuten backen (Heißluft, mittlere Ebene) Backpapier direkt unter die …

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Rezept – Hackbällchen 36 Stück

Zutaten: 250 g Mett 250 g gemischtes Hackfleisch 1 Scheibe Roggentoast 1 Ei 25 g Cashew-Kerne 70 g Roquefort Pfeffer aus der Mühle Salz Cornichons zum Garnieren – Anleitung: aus Mett, Hackfleisch, eingeweichtem und gut ausgedrücktem Roggentoast mit dem Ei einen Fleischteig bereiten, mit grob gehackten Cashew-Nüssen, Roquefort, Pfeffer+Salz herzhaft würzen. 36 Bällchen formen und …

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Rezept – Salatdekorationen

Zutaten: – Anleitung: 1. (von unten nach oben): Ananasring Pfirsich-Hälfte (Rundung nach unten) Süßkirsche 2. Tomaten achteln, als Ring legen, dazwischen Petersilienhäufchen auf den Torus legen 3. hartgekochte Eier halbieren, Rundung an den Rand der Schüssel legen, zwischen die Eier am Rand kleine Ziertomaten ( Ø 1-2 cm) und nach innen Petersilienbüschelchen legen. (Post ID:1333)

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Rezept – Filettopf für 4 Personen

Zutaten: 1 1/2 Pfund Schweinefilet oder Schweineschnitzel 3 4 dicke Zwiebeln 1 kl. Dose Champignon (geschnitten) 1 kl. Dose Tomatenmark 1 kl. Glas Tomatenpaprika (rot) 1 Packung Exquiso Kräuterkäse 2 EL Weinbrand 1 EL Mondamin 1 Tasse geriebenen Käse (Gouda) 1/4 1 süße Sahne Schnittlauch u. Butterflöckchen – Anleitung: 1. Filet in Scheiben schneiden und …

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Rezept – Champignons (Schinkenfüllung)

Zutaten: – Anleitung: 8 Champignons waschen, Stielchen herausdrehen und fein schneiden. 1 gr. Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 100g gek. Schinken fein hacken und in der Pfanne braten. Mit Pfeffer, Salz, Sojasauce und Worcestersauce würzen und in die Champignonköpfe füllen. Champignons in der Mikrowelle ca. 8-10 Minuten erhitzen. (Post ID:1309)

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