Rezept – Schweinefilet mit Ananas in Folie

Zutaten: 4 Scheiben Schweinefilet. etwa 2,5 cm dick

4 Scheiben Ananas

2 Eßlöffel brauner Zucker

2 Teelölfel Senf

4 Nelken

Butter – Anleitung: Die Nelken in den Ananasring stecken. Schweinefilets auf gefettete Aluminiumfolie geben, mit Senf bestreichen und den braunen Zucker darüber geben. Die Ananasscheiben auf die Filets geben und Butterflöckchen daraufsetzen. Folie verschließen und dabei besonders auf die Ecken achten. Bei hoher Hitze eine halbe Stunde grillen. Dabei einmal wenden.

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