Zutaten: 500 g Zartbitterschokolade2 EL Kognak oder Weinbrand100 g Butter8 Eigelb250 g Zucker1 Pr Salz2 TL Pulverkaffee8 Eiweiß 100 g Borkenschokolade zum verzieren Anleitung: Schokolade mit Kognak oder Weinbrand im
Zutaten: 12 große Champignons – Anleitung: waschen, Stiele herausdrehen, mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. Pilzstiele fein hacken, mit 1 Zwiebel, 3 EL Öl, 50g Kalbsgehacktem und 1 Bund feingehackter Petersilie
Zutaten: Für den Boden (Rührteig) 2 Eier100 g Zucker100 g Buter100 g Mehl1 Pckg. Vanillezucker1 Tl. Backpulver bei 200 0C 20 – 25 Min. Backen – Anleitung: Für den Belag
Zutaten: – Anleitung: 18-20 kleine Schnitzel schon am Vortag würzen, panieren und anbraten. in die Auflaufform legen. Dann 500g gekochten, 250g rohen Schinken in Streifen, 10 dicke Zwiebeln in Ringe
Zutaten: 125 g Margarine100 g Zucker2 Eier1 Pck. Vanillezucker200 g Mehl1 EL Milch½ Tl Backpulver Anleitung: Bei 1 Boden auf der mittleren Ebene backen, bei 2 Böden Rost unten mit
Zutaten: Tortenboden : 3 Eier 120 g Zucker100 g Mehl1 gestrichener TL Backpulver Das ganze dann 10-15 min. in der Springform backen und dort belassen. – Anleitung: Belag : 2
Zutaten: – Anleitung: Mikrowelle: 3 Minuten bei 600W
Zutaten: 1 EL Butter erhitzen 3 Paprika-Schoten (rot/gelb/grün) sehr fein schneiden 2 Zwiebeln darin andünsten und garen lassen 1EL Mehl darüber stäuben und durchschwitzen lassen – Anleitung: ½ l Brühe
Zutaten: 10 Eier1 Dose Spargelabschnitteetwas Creme-Fraiche und MayonnaiseSalz, PfefferPetersilie Anleitung: Eier hart kochen und in Streifen schneiten, Zutaten mischen und kalt stellen
für 4 Personen. Zutaten: Zubereitung: Sojasauce. Wasser, braunen Zucker. Worcestershiresauce mischern. Das Fleisch entsprechend der Größe der Brötchen in 8 Portionen formen. Die Marinade über das Fleisch gießen und zugedeckt
Für 3 Personen. Zutaten: Zubereitung: Mit Püree und Räucherlachs: (Zubereitungs-Zeit: 10 Minuten ) Summe 20 Min. Brühe mit Sahne, Salz, Pfeffer, Worcestersauce, Zitronensaft anrühren, aufkochen lassen und Kartoffelpüree und angegebene
Zutaten: 500 g Rhabarber (roh)250 g Butter100 g Zucker1 Pck.Vanillezucker1 Ei250 g Weizenmehl mischen, sieben, 2½ TL Backpulver / EL-weise unterühren – Anleitung: Teig auf ein gefettetes Backblech oder Backpapier
Zutaten: 300 g Erdbeeren 25o g Mascarpone – Anleitung: Mit dem Handrührgerät Erdbeeren pürieren. Mascarpone, Zucker, Van 50 g Zucker,1 P. Vanillezucker zucker und Zitronensaft dazu gebe Saft von einer
Zutaten: 2 Stangen Porree (roh,weiß), 2 saure Äpfel, 2 (oder 1große) Gemüsezwiebel(n) , 1 kleine Dose Ananas (o. Saft), 6 hartgekochte Eier, 1 kl. Glas Sellerie (o. Flüssigkeit), ½ Glas
Mit Vanille-Geschmack. Optimal für klassisches, rundes Waffeleisen. Ergibt ca. 15 Stück. Zutaten: Zubereitung: Eisen ggf. einfetten, auf ‚hell‘ stellen und ca. 1-2 Minuten goldgelb backen.
