Zutaten: 2 Stangen Porree (roh,weiĂ), 2 saure Ăpfel, 2 (oder 1groĂe) GemĂŒsezwiebel(n) , 1 kleine Dose Ananas (o. Saft), 6 hartgekochte Eier, 1 kl. Glas Sellerie (o. FlĂŒssigkeit), Âœ Glas Miracle Whip Mayonnaise – Anleitung: 1 Tag vorher anrĂŒhren. Vor dem Verzehr nochmal rĂŒhren.
Zutaten: 300 g Erdbeeren 25o g Mascarpone – Anleitung: Mit dem HandrĂŒhrgerĂ€t Erdbeeren pĂŒrieren. Mascarpone, Zucker, Van 50 g Zucker,1 P. Vanillezucker zucker und Zitronensaft dazu gebe Saft von einer Zitrone Zum SchluĂ die steif geschlagene S 200 ml Sahne, 1 P. Sahne steif unterziehen. Die Creme mit gehackten Pistazien Pistazien garnieren.
Zutaten: 500 g Rhabarber (roh)250 g Butter100 g Zucker1 Pck.Vanillezucker1 Ei250 g Weizenmehl mischen, sieben, 2Âœ TL Backpulver / EL-weise unterĂŒhren – Anleitung: Teig auf ein gefettetes Backblech oder Backpapier streichen, einen mehrfach gefalteten Streifen Alufolie vor den Teig legen. 500g Rhabarber (roh) waschen, schĂ€len, in 3-4cm lange Streifen schneiden, gleichmĂ€Ăig auf den Teig legen.…
Mit PĂŒrree oder Kartoffeln und RĂ€ucherlachs: (Zub-Zeit: 10Min) Summe 20 Min. FĂŒr 6 Personen. Zutaten: Zubereitung: Mit PĂŒrree und RĂ€ucherlachs: (Zub-Zeit: 10Min) Summe 20 Min. BrĂŒhe mit Sahne, Salz, Pfeffer, Worcestersauce, Zitronensaft anrĂŒhren, aufkochen lassen und KartoffelpĂŒree und angegebene Menge Milch zugeben. Den Lachs in kleine StĂŒcke zerteilen und unter die Suppe rĂŒhren. Eigelb mit…
Zutaten: 750g Gehacktes Rindfleisch4 EĂlöffel Soiasauce3 EĂlöffel Wasser3 EĂlöffel brauner Zucher1 EĂlöffel Worcestershiresauce1 Teelöffel feingeriebene Ingwerwurzel oder l Teelöffel gemahlener lngwer4 Brötchen4 Tomaten. in dĂŒnne Scheiben geschnitten1 grĂŒne Paprikaschote, in dĂŒnne Scheiben geschnitten Anleitung: Sojasauce. Wasser, braunen Zucker. Worcestershiresauce mischern. Das Fleisch entsprechend der GröĂe der Brötchen in 8 Portionen formen. Die Marinade ĂŒber das…
Zutaten: 10 Eier1 Dose Spargelabschnitteetwas Creme-Fraiche und MayonnaiseSalz, PfefferPetersilie Anleitung: Eier hart kochen und in Streifen schneiten, Zutaten mischen und kalt stellen
Zutaten: 1 EL Butter erhitzen 3 Paprika-Schoten (rot/gelb/grĂŒn) sehr fein schneiden 2 Zwiebeln darin andĂŒnsten und garen lassen 1EL Mehl darĂŒber stĂ€uben und durchschwitzen lassen – Anleitung: Âœ l BrĂŒhe auffĂŒllen und zum Kochen bringen 200 g KrĂ€uter -KĂ€se (SchmelzkĂ€se) dazugeben und unterheben 1 Becher Creme fraiche einrĂŒhren mit Chili-Pulver und Salz abschmecken.
Zutaten: – Anleitung: Mikrowelle: 3 Minuten bei 600W
Zutaten: Tortenboden : 3 Eier 120 g Zucker100 g Mehl1 gestrichener TL Backpulver Das ganze dann 10-15 min. in der Springform backen und dort belassen. – Anleitung: Belag : 2 Becher Schmand 1 1/2 PĂ€ckchen Vanillezucker > Alles schlagen, wie Sahne1 PĂ€ckchen Sahnesteif > und gleichmĂ€Ăig auf dem Boden verteilen – darauf gefrostete Himbeeren– darauf…
Zutaten: 125 g Margarine100 g Zucker2 Eier1 Pck. Vanillezucker200 g Mehl1 EL MilchÂœ Tl Backpulver Anleitung: Bei 1 Boden auf der mittleren Ebene backen, bei 2 Böden Rost unten mit groĂer Form Blech oben mit kleiner Form HeiĂluft: bei 170° 25 Minuten
Zutaten: – Anleitung: 18-20 kleine Schnitzel schon am Vortag wĂŒrzen, panieren und anbraten. in die Auflaufform legen. Dann 500g gekochten, 250g rohen Schinken in Streifen, 10 dicke Zwiebeln in Ringe schneiden, mit Pfeffer, KrĂ€utersalz und 3 EL gekörnter BrĂŒhe wĂŒrzen und anbraten. GleichmĂ€Ăig ĂŒber die Schnitzel verteilen. Das ganze noch mit 500g sĂŒĂer Sahne bedecken…
Zutaten: FĂŒr den Boden (RĂŒhrteig) 2 Eier100 g Zucker100 g Buter100 g Mehl1 Pckg. Vanillezucker1 Tl. Backpulver bei 200 0C 20 – 25 Min. Backen – Anleitung: FĂŒr den Belag 1 Dose Pfirsiche klein schneiden und auf den erkalteten Boden legen 400 g Sahne + 2 P Sahnesteif + 2 P Vanillezucker steif schlagen400 g…
Zutaten: 12 groĂe Champignons – Anleitung: waschen, Stiele herausdrehen, mit 1 EL Zitronensaft betrĂ€ufeln. Pilzstiele fein hacken, mit 1 Zwiebel, 3 EL Ăl, 50g Kalbsgehacktem und 1 Bund feingehackter Petersilie offen 3-4 Minuten bei 600W dĂŒnsten. mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, und 1 EL saurer Sahne abschmecken. Diese FĂŒllung auf die Pilzköpfe verteilen und nochmals…
Zutaten: 500 g Zartbitterschokolade2 EL Kognak oder Weinbrand100 g Butter8 Eigelb250 g Zucker1 Pr Salz2 TL Pulverkaffee8 EiweiĂ 100 g Borkenschokolade zum verzieren Anleitung: Schokolade mit Kognak oder Weinbrand im Topf bei schwacher Hitze auflösen. Butter zugeben und gut verrĂŒhren. Eigelb mit Zucker, Salz und Pulverkaffee schaumig schlagen und unter die etwas abgekĂŒhlte Schokolade geben.…
Zutaten: 600g tiefgekĂŒhlte FischfiletsSalzSaft einer Zitrone3 EL Mehl250g Champignons1 Stange Lauch2 MöhrenÂŒ kleine Sellerieknolle1 Zwiebel1-2 Knoblauchzehen50g Butter3 Fleischtomaten16 paprikagefĂŒllte, span. Oliven2 Bund Petersilie6 EL trockener Sherry (Fino)frisch gemahlener schwarzer PfefferCayennepfeffer3 EL Creme fraiche Anleitung: Die Fischfilets antauen lassen, in 3cm groĂe WĂŒrfel schneiden und mit etwas Salz und der HĂ€lfte des Zitronensaftes wĂŒrzen. Mit Mehl…
