Zutaten: 125 g Butter100 g Zucker150 g Mehl4 Eigelb2 TL Backpulver Anleitung: Zu einem RĂŒhrteig verarbeiten und auf 2 Springformen verteilen 4 EiweiĂ } 200 g Zucker } schlagen nochmal auf die zwei Springformen verteilen. 100 g MandelblĂ€tter/splitter darĂŒber streuen und bei 160°C, HeiĂluft, Rost unten, flaches Blech in Ofenmitte, 30 Minuten backen. Kaiserblech so…
Zutaten: 500 g Butter 260 g Zucker2 Eier komplett2 Eigelb1 Pr. Salz6 Pck. Vanillezucker1000 g Mehl Zubereitung: (GroĂe SchĂŒssel zum Kneten) Teig mit Knethaken verrĂŒhren… Die Teigreste können auch ausgerollt und mit Formen gestochen werden. Teig 2 Stunden kaltstellen. 3x je 2 Bleche backen. Teig nach und nach in den Fleischwolf mit PlĂ€tzchenaufsatz geben und…
Zutaten: 200 g Mehl100 g Zucker1 Pckg. Vanillinzucker2 Eier100 g Margarine1 Tl Backpulver50 g Mondamin1 Tasse Milch Anleitung: Teig mit Knethaken verrĂŒhren und in eine gefettete Springform 26 geben; Rand hochziehen. 1 Dose Birnen darĂŒber verteilen1 Pr. ZimtÂœ Pckg Sahne (100g)150 ml Eierlikör aufgieĂen. Alles bei 190°C HeiĂluft ca. 45min. backen.
Zutaten: 35g Butter schmelzen lassen (1-2 Minuten 600W) 2EL Sahne, 2EL Milch, weiĂen Pfeffer – Anleitung: zufĂŒgen, mit einem Schneebesen gut durchrĂŒhren, 3-4 Minuten bei 600W kochen lassen. Ggf. mit geriebenem KĂ€se abschmecken.
Zutaten: (fĂŒr 4 Personen): 4 Seelachsfilets (je 200 g) 4 EL Zitronensaft 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Knob-lauchzehe 4 EL ĂI, 1 Dose Tomaten, 8 schwarze Oliven,Oregano, Salz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie. Anleitung: Fischfilets mit kaltem Wasser abspĂŒlen,in etwa 3 Zentimeter groĂe WĂŒrfel schneiden und rnit Zitronensaft betrĂ€ufein, Lauchzwiebeln putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schĂ€len…
Normale Menge fĂŒr 4 Personen (groĂe Menge fĂŒr Rosenthal-SchĂŒssel) Zutaten: 2 Tage vorher: 1(3) Glas Kirschen, Saft abgieĂen,mit 1(3) Glas Rum auffĂŒllen. Âœ (1 Âœ) Vollmilchschokolade |kĂŒhlen undÂœ (1 Âœ) Bitterschokolade |grob raspeln1 (3) kl. Becher Sahne (190 g)375 (1125) g Sahnequark 40%60 (180) g Zucker1 (3) P.Vanillinzucker1 Prise Salz Zubereitung: Sahne steif schlagen, mit…
Zutaten: FĂŒr den Boden (RĂŒhrteig) 2 Eier100 g Zucker100 g Buter100 g Mehl1 P Vanillezucker1 Teel. Backpulver bei 200 0C 20 Â 25 Min. Backen – Anleitung: FĂŒr den Belag 1 Dose Pfirsiche klein schneiden und auf den erkalteten Boden legen 400 g Sahne + 2 P Sahnesteif + 2 P Vanillezucker steif schlagen400 g…
Zutaten: TEIG 125 g Butter75 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Eigelb75 g Mondamin125 g Mehl zum Bestreichen 1 EiweiĂzum Wenden 50 g grobgehackte Mandeln 50 g Hagelzucker – Anleitung: Weiches Fett in eine SchĂŒssel geben. Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Mondamin und 1/3 der Mehlmenge daraufgeben. alles mit Mixer auf Stufe 3 gut verrĂŒhren. zuletzt das restliche Mehl…
Zutaten: – Anleitung: 200g Mandelstifte, 200g Schokolade (100g hell/100g dunkel): Mandelstifte ohne Fett hellbraun rösten (kleine Flamme (8) 8-9 Minuten und rĂŒhren). Erkalten lassen. Jew. 100g Schokolade in der Mikrowelle bei 450W 2-3Min. in einer Glasschale schmelzen. Mandeln und Schokolade vermischen. Mit zwei Teelöffeln auf Alufolie HĂ€ufchen bilden keine Milka Alpenmilchschokolade nehmen.
Zutaten: Anleitung: Kartoffeln, in der Schale gebacken (vor dem Backen sollten Sie sie mit reichlich Salz bestreuen), passen sehr gut dazu,1 kg mageres Rindfleisch in groĂe WĂŒrfel schneiden. GewĂŒrztes Mehl in einen Plastikbeutel fĂŒllen, die FleischwĂŒrfel dazugeben und gut schĂŒtteln. Das Fleisch in einer Kasserolle in 3 EL Ăl anbraten. KĂŒmmel, Zimt und 3 EL…
Zutaten: 4 Scheiben Schweinefilet. etwa 2,5 cm dick 4 Scheiben Ananas 2 EĂlöffel brauner Zucker 2 Teelölfel Senf 4 Nelken Butter – Anleitung: Die Nelken in den Ananasring stecken. Schweinefilets auf gefettete Aluminiumfolie geben, mit Senf bestreichen und den braunen Zucker darĂŒber geben. Die Ananasscheiben auf die Filets geben und Butterflöckchen daraufsetzen. Folie verschlieĂen und…
Zutaten: – Anleitung: 1. (von unten nach oben): Ananasring Pfirsich-HĂ€lfte (Rundung nach unten) SĂŒĂkirsche 2. Tomaten achteln, als Ring legen, dazwischen PetersilienhĂ€ufchen auf den Torus legen 3. hartgekochte Eier halbieren, Rundung an den Rand der SchĂŒssel legen, zwischen die Eier am Rand kleine Ziertomaten ( Ă 1-2 cm) und nach innen PetersilienbĂŒschelchen legen.
Zutaten: Nackenkotelett Tomatenketchup ChilisoĂe Zwiebeln geröstet – Anleitung: Nackenkotelett ohne Knochen hell anbraten, so daĂ sich die Poren schlieĂen und etwas wĂŒrzen. AnschlieĂend auf die Fettpfanne des Backofens legen. Eine dicke Schicht Zwiebelringe darĂŒberlegen. Ketchup und ChilisoĂe (evtl: mit Sahne) vermengen und ĂŒber Fleisch und Zwiebeln schUtten, so daĂ alles gut bedeckt ist. Bei 200°…
Zutaten: – Anleitung: Wirsing vierteln, putzen, waschen, hobeln und Strunk entfernen. Schmalz im Topf erhitzen, Wirsing zugeben. 3 Minuten unter RĂŒhren anbraten. ÂŒl FleischbrĂŒhe, heiĂ eingieĂen. Zugedeckt ca. 30Min. dĂŒnsten. Zwiebeln und Gehacktes anbraten, mit Knoblauch, Pfeffer, Salz, fetter BrĂŒhe wĂŒrzen. Wirsing darĂŒberschichten und vermischen. Sahne darĂŒbergieĂen und abschmecken
Zutaten: Teig fĂŒr ein Backblech 180g Margarine180g Zucker4 Eier180g Mehl1/2 Pck. Backpulver Belag: 2 Dosen Pfirsiche (a 820g)3 Becher Sahne (a 200g)3 Pck. Vanillinzucker3 Pck. Sahnesteif1/2 l Maracujasaft2 Pck. Galetta Vanille (Dr. Oetker Fertigmischung) Anleitung: Aus Margarine, Zucker, Mehl, Backpulver und Eiern den Teig bereiten, in ein gefettetes Backblech geben und bei 175°C 30 Minuten…
