Suchergebnisse (außer Softwareversionen, Reisen Hotels)   "Mit"   2019   191 Ergebnisse

 Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 19s 1207092 T232133
Rezepte
Rezept – Mousse au chocolat
Zutaten: 500 g Zartbitterschokolade2 EL Kognak oder Weinbrand100 g Butter8 Eigelb250 g Zucker1 Pr Salz2 TL Pulverkaffee8 Eiweiß100 g Borkenschokolade zum verzieren Anleitung: Schokolade mit Kognak oder Weinbrand im Topf bei schwacher Hitze auflösen. Butter zugeben und gut verrühren. Eigelb mit Zucker, Salz und Pulverkaffee schaumig schlagen und unter die etwas abgekühlte Schokolade geben. Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. 3 Stunden kühl stellen, Borkenschokolade über die Creme bröseln.
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 Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 17s 1206972 T197134
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Rezept – Chicoree überbacken für 4 Personen
Zutaten: 4 Kolben Chicoree (300g) - Anleitung: vorbereiten, tropfnaß in ein Gefäß geben und 8-10 Minuten geschlossen garen (600w). Kolben mit 200g durchwachsenem Speck in Scheiben umwickeln und 4-6 Minuten bei 600W offen garen. 1 Packung helles Soßenpulver mit ¼l Wasser, sowie 50g Schmelzkäse verrühren und offen 2-4 Minuten garen. Soße über Chicoree gießen, 2 EL geriebenen Käse darüber geben und offen 3-5 Minuten fertiggaren.
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 Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 28s 12081022 h244135
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Rezept – Florentiner
Zutaten: Mürbeteig: 500 g Mehl250 g Butter180 g Zucker1 Vanillinzucker1 P. Backpulver2 Eier1 Prise Salz - Anleitung: ausrollen, mit einem Senfglas ausstechen, bei 200°C 5-7 Minuten backen. Belag: (man kann je nach gew. Menge auch doppelte Menge für Belag nehmen) 50g Butter80g Zucker1 Vanillinzucker1 EL Honig Alles im Topf erhitzen, bis es bräunlich wird, dann vom Herd nehmen. 1/8 Liter Sahne zugeben, rühren, bis sich der Zucker auflöst, dann: 100g Spaltmandeln100g geschnittene Haselnüsse25 g Belegkirschen5 Tropfen Rum -Aroma + Rum nach Bedarfzugeben und kochen, bis eine dickliche Masse entsteht. Auf die Förmchen geben und bei 200° 12-15 Minuten backen. Abkühlen, dann umdrehen und mit Kuvertüre bestreichen.
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 Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 30s 1206691 T233136
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Rezept – Philadelphiatorte
Zutaten: 1 Tasse abgekochtes Wasser erkalten lassen.300 g Löffelbisquits400 g Sahne150 g Butter1 Pck.. Götterspeise (Zitrone)1 gr.P. Philadelphla-Käse2 Pck.. Vanillezucker1 ½ ZitronenZucker Anleitung: Löffelbisquits in einem Gefrierbeutel mit der Kuchenrolle zerkleinern (etwas zum Bestreuen zurücklassen), mit 150g zerlassener Butter vermengen und in eine mit Backpapier oder Alufolie ausgelegte Springform kneten. die Götterspeise in ca. 1 Tasse Wasser quellen lassen (10 Minuten). Dazu gibt man 3 EL Zucker. Das Ganze dann erhitzen !!nicht kochen!! und abkühlen lassen. Käse mit ausgepreßter Zitrone und 3 EL Zucker und Vanillezucker schlagen. Die Götterspeise und zuletzt die geschlagene Sahne unterziehen. Die ganze Masse auf dem Boden verteilen und mit den restlichen Löffelbisquits bestreuen. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
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 Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 18s 1206771 T208138
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Rezept – Lachs mit Brokkoli
Zutaten: 500 g Lachs300 g Brokkoli20 g ButterKnoblauchzehe3 EL WeiBwein1/4 1 Sahne250 g MascaponeSalz, Pfeffer, Sambal Oelek2 El Essig - Anleitung: Lachs in kochendem Salzwasser und Essig 5 Min. garen. Brokkoli in Röschen teilen und 4 Min. in Salzwasser garen. Butter zerlassen und die zerkleinerte Knoblauchzehe darin andünsten. Brokkoli und den zerkleinerten Lachs dazu geben. Mascapone mit den übrigen Zutaten vermengen und zu dem Lachs geben,pikant abschmecken. Dazu werden Bandnudeln serviert.
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 Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 18s 1208101 T233139
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Rezept – Jakobsmuscheln a la Creme für 6 Personen
Zutaten: - Anleitung: ¼l Bechamelsoße zubereiten, mit 1-2 EL Creme fraiche verfeinern. Bei frischen Champignons: 150g waschen, putzen, in Scheiben schneiden, 2-3 Minuten bei 600W vorgaren und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Bechamelsoße und Champignons mischen und in 6 tiefgekühlten Jakobsmuscheln gleichmäßig verteilen. Je eine Jakobsmuschel auflegen und alles 4 Minuten lang auf 150W erwärmen. Anschließend 5 Minuten unter dem nicht vorgeheizten Grill gratinieren.
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 Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 18s 1207122 T224141
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Rezept – Broccoli-Käsesuppe für 4 Personen
Zutaten: - Anleitung: 600g Gehacktes oder Mett anbraten In einem großen Topf 3l Fleischbrühe kochen, 750g Broccoli putzen, zerteilen und in der Brühe garen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen. 250g Schmelzkäse in der Brühe auflösen. 100g Sahne und 1 Eigelb mischen und unterrühren. Das Gemüse mit dem Gehackten und 200g gekochtem Schinken hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. (Post ID:1317)
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 Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 25s 1206331 T227142
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Rezept – Folienkartoffeln im Ofen
Im Backofen Zutaten: 8 große Kartoffel(n), mehlig, gut gebürstet8 TL ÖlSalz und Pfeffer Anleitung: Aus Alufolie 8 Quadrate zum Einwickeln der Kartoffeln reißen und mit Öl bestreichen. Kartoffeln ringsum mehrmals anstechen, salzen, pfeffern und fest in die Folie einrollen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 50-60 Minuten bei 220°C, Gas Stufe 3 oder 200°C Umluft oder auf dem Holzkohlegrill in der Glut garen. Alternative: Mikrowelle und Backofen (ohne Alufolie) Zutaten: 8 große Kartoffeln Anleitung: 15 Minuten Mikrowelle bei 450W45 Minuten Herd bei 160° Heißluftauspacken, halbieren, mit Kräuterbutter kurz in den Ofen. Evtl. überbacken mit Eigelb, Parmesan, Wasser (2Min. Mikrowelle).
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 Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 16s 1206472 T214143
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Rezept – Apfeltörtchen
Zutaten: 12 Stück 175 g Butter175 g Zuckerabger. Schale einer Zitrone (½ Pckg)3 Eier150 g Mondamin75 g Mehl½ gestr. TL Backpulver3 Äpfel (geschält und geviertelt, oben in Streifen eingeschnitten) Anleitung: Mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe ca. 2-3 Minuten verrühren. Alufolie um ein Whisky-Glas wickeln und 12 Formen bilden. Jeweils 1½ EL Teig und ¼ Apfel auf die Formen verteilen. Bei 180°C ca. 40 MIN backen
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 Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 35s 1207182 W219144
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Rezept – Eiernudeln mit Hühnerfleisch
Zutaten: 400 g Hühnerfleisch250 g Eiernudeln4 El Sojasauce1 El SpeisestarkeZwiebel1 St. Porree2 EL Öl1 Tasse Hühnerbrühe1 Staudensellerie2 Knoblauchzehen250 g Sojabohnenkeimlinge2 MöhrenSalz, Pfeffer, Chillisauce, Chinagewürz, Sambal Oelek - Anleitung: Eiernudeln kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Das Hühnerfleisch in dünne Streifen schneiden und in einer Marinade aus der Sojasauce Salz, Pfeffer, Sambal Oelek und der Speisestarke ziehen lassen.Die Zwiebel schalen und in dünne Scheiben schneiden. Porree, Möhren und Staudensellerie in feine Streifen schneiden. Sojabohnenkeimlinge waschen.Das Hühnerfleisch anbraten und herausnehmen. Zwiebel glasig dünsten Dann den Porree, den Staudensellerie und die Möhren anbraten Anschließend Die Sojabohnenkeimlinge dazu geben. Das Hühnerfleisch wieder hineingeben und alles vermischen. Mit der Brühe aufgießen. Die Hühnerfleisch Gemüse Sauce mit den Nudeln vermischen und heiß mit Chillisauce und Sojasauce servieren.
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