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Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 17s 1206371 T213205

Rezept – Tomatensuppe für 6 Personen
Zutaten: - Anleitung: 3-4 Zwiebeln, fein gehackt und2 Knoblauchzehen andünsten3 400g-Dosen Tomaten, Russo (gehackt) zugeben1 Dose Wasser und 3-4 Tl Brühe einrühren (ggf etwas mehr, mit Salz abschmecken)Mit 1 Prise Zucker, Pfeffer abschmecken.1 Becher süße Sahne zugeben.1 Paket 8-Kräuter-Mischung (evtl. Kräuter der Provence, Oregano, Petersilie und 1 Schuß Rotwein) einrühren., 1 Sptutzer Tabasco zufügen. Beilage: Schafskäse in Stücken

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 1207233 h218206

Rezepte1 s

Rezept – Waffeln Hausmacher Art 15 Stück
Mit Vanille-Geschmack. Optimal für klassisches, rundes Waffeleisen. Zutaten: 100 g Butter 100 g Margarine 5 Eier 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 EL Rum 1 Pck. Soßenpulver Vanille 1 TL Anis/ZIMT 1 EL Vanillepulver 1 Pck. Vanillepudding 300 g Mehl 400 ml Milch 1/3 Pck. Backpulver Anleitung: Eisen ggf. einfetten, auf 'hell' stellen und ca. 1-2 Minuten goldgelb backen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 25s 1207231 T206207

Rezepte1 s

Rezept – Majacujatorte
Zutaten: Für den Boden (Rührteig) 2 Eier100 g Zucker100 g Buter100 g Mehl1 P Vanillezucker1 Teel. Backpulver bei 200 0C 20 25 Min. Backen - Anleitung: Für den Belag 1 Dose Pfirsiche klein schneiden und auf den erkalteten Boden legen 400 g Sahne + 2 P Sahnesteif + 2 P Vanillezucker steif schlagen400 g Schmand unter die Sahne rühren Das ganze auf die Pfirsiche geben und kalt stellen. 200 ml Pfirsichsaft mit Aranca Pudding Aprikose-Maracuja-Geschmack (mit Schneebesen) verrühren, so dass die Masse dickflüssig ist und sich gut über die Sahne-Schmand-Masse verteilen läst. Diesen Kuchen kann man gut einen Tag vor dem Verzehr herstellen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 12010085 h222208

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Rezept – Eierstich
Zutaten: 2 Eier, 5 EL süße Sahne, 1 TL Petersilie, Salz, Muskat - Anleitung: miteinander verquirlen, in ein gefettetes Gefäß geben und offen 3-4 Minuten bei 600W garen. Stürzen und in Würfel schneiden.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 32s 1207242 T214209

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Rezept – Fisch im Gemüsebeet für 4 Personen
Zutaten: I Fisch (Seelachs/Zander) (etwa 2 kg)4 Zwiebeln4 Knoblauchzehen40 g Margarine zum Anbraten1 Bund Suppengrün (Petersilie, Möhren, Kohlrabi, Porree, fein Geraspelt, ca. 1 kg)Salz, Pfeffer, Sojasauce2 EL Instant Fette Brühe200 ccm trockener Weißwein oder Wasser1 Tl Streuwürze200g Creme fralche oder Sahne1 Bund Dill Anleitung: Vorbereiteten Fisch abtrocknen, würzen. Zwiebeln, Knoblauch und Suppengrün putzen, in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln, Knoblauch anbraten, Gemüse zugeben und ca. 15 Minuten bei 7 abgedeckt dünsten. Würzen mit Fetter Brühe, Soja. Wasser zugeben und Fisch - in kleine Stücken zerteilt - darauflegen und mit Gemüse beschöpfen. Zugeckt bei milder Hitze 15 Min. garen. Nochmal nachwürzen (Soja, Fette Brühe). Sahne zugeben und ca. 8 Minuten dünsten. Dazu Kartoffeln oder Reis servieren.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 1207204 h224210

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Rezept – Waffeln la Jamaica Jamaica 12-15 Stück
Zutaten: 150 g Margarine100 g Zucker6 Eier250 g Mehl3 Pck Vanillezucker2 Pck Soßenpulver Vanille1 Pr. Anis/Zimt3 Bananen, püriert15 g Backpulver (½ Pck.) Anleitung: Zutaten verrühren und soviel Milch zugeben, daß der Teig zähflüssig wird (so dick wie Honig). Dann Eisen einfetten mit Speck oder Öl. goldgelb backen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 12082716 h179211

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Rezept – Nußkuchen
Zutaten: Ofen vorheizen auf 175 °, Rost Ofenboden75 100 g Butter150 200 g Zucker1 Pck. Vanillezucker3 4 Eier1 TL Salz150 200 g Mehl1,5 2 TL Backpulver200 250 g Nüsse Anleitung: 1 Stunde backen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 36s 12067323 h211212

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Rezept – Walnußplätzchen
Zutaten: Teig: 100 g Sanella, 100 g Zucker, 1 Päckchen Dr. Oetker VanillinZucker, 4 Eßi. Milch, 200 g Weizenmehl, 3 g (1 gestrichener Teel.) Dr. Oetker Backpulver Backin, 50 g kleingeschnittene Blockschokolade, 50g gehackte Walnußkerne. Guß: Etwa 100 g Schwartau-Kuvertüre, halbbitter. Anleitung: Für den Teig die Margarine schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Milch 2/3 des mit Backin gemischten und gesiebten Mehls esslöffelweise unterrühren und den Rest des Mehls mit Schokolade und Walnusskernen unterkneten. Sollte der Teig kleben, ihn eine Zeit lang kalt stellen.Aus dem Teig gut haselnussgroße Kugeln formen, leicht flachdrücken und auf ein gefettetes Backblech legen.Gas: 5 Minuten vorheizen 3-4, backen 3-4. Strom: 175-200. Backzeit: Etwa15 Minuten.Für den Guß die Kuvertüre in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren und die erkalteten Plätzchen knapp zur Hälfte hineintauchen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 12064824 h188213

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Rezept – Porreesalat für 6 Personen
Zutaten: 2 Stangen Porree (roh,weiß), 2 saure Äpfel, 2 (oder 1große) Gemüsezwiebel(n) , 1 kleine Dose Ananas (o. Saft), 6 hartgekochte Eier, 1 kl. Glas Sellerie (o. Flüssigkeit), ½ Glas Miracle Whip Mayonnaise - Anleitung: 1 Tag vorher anrühren. Vor dem Verzehr nochmal rühren.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 12070613 h217214

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Rezept – Mandelstifte 35 Stück
Zutaten: - Anleitung: 200g Mandelstifte, 200g Schokolade (100g hell/100g dunkel): Mandelstifte ohne Fett hellbraun rösten (kleine Flamme (8) 8-9 Minuten und rühren). Erkalten lassen. Jew. 100g Schokolade in der Mikrowelle bei 450W 2-3Min. in einer Glasschale schmelzen. Mandeln und Schokolade vermischen. Mit zwei Teelöffeln auf Alufolie Häufchen bilden keine Milka Alpenmilchschokolade nehmen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 1207114 T218215

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Rezept – Blumenkohl für 4-5 Personen
Anleitung: mittelgroßen Blumenkohl waschen, putzen, in eine Schüssel mit dem Strunk nach oben legen, Strunk mehrmals einschneiden. Salz und Wasser zugeben mit Deckel 13 Minuten bei 600W garen. auf einem Teller Butter schmelzen, Paniermehl einrühren, 3-5 Minuten bei 600W erhitzen. Über den Blumenkohl streuen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 28s 12080913 h239216

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Rezept – Florentiner
Zutaten: Mürbeteig: 500 g Mehl250 g Butter180 g Zucker1 Vanillinzucker1 P. Backpulver2 Eier1 Prise Salz - Anleitung: ausrollen, mit einem Senfglas ausstechen, bei 200°C 5-7 Minuten backen. Belag: (man kann je nach gew. Menge auch doppelte Menge für Belag nehmen) 50g Butter80g Zucker1 Vanillinzucker1 EL Honig Alles im Topf erhitzen, bis es bräunlich wird, dann vom Herd nehmen. 1/8 Liter Sahne zugeben, rühren, bis sich der Zucker auflöst, dann: 100g Spaltmandeln100g geschnittene Haselnüsse25 g Belegkirschen5 Tropfen Rum -Aroma + Rum nach Bedarfzugeben und kochen, bis eine dickliche Masse entsteht. Auf die Förmchen geben und bei 200° 12-15 Minuten backen. Abkühlen, dann umdrehen und mit Kuvertüre bestreichen.

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