Zutaten: – Anleitung: 18-20 kleine Schnitzel schon am Vortag würzen, panieren und anbraten. in die Auflaufform legen. Dann 500g gekochten, 250g rohen Schinken in Streifen, 10 dicke Zwiebeln in Ringe schneiden, mit Pfeffer, Kräutersalz und 3 EL gekörnter Brühe würzen und anbraten. Gleichmäßig über die Schnitzel verteilen. Das ganze noch mit 500g süßer Sahne bedecken…
Zutaten: Teig: 150 g Butter150 g Zucker1 Pckg Vanillezucker1 Pr.. Salz3 Eier5 EL Milch300 g Mehl3 TL Backpulver½ Zitrone Belag:2-3 Gläser Früchte (oder 1,2kg frisches Obst)½ Zitrone Streusel:150 g Butter150 g Zucker1 Pck. Vanillezucker200 g Mehl½ Pck. Vanillepuddingpulver Zubereitung: Backzeit: 50 MIN bei 190°C Ober/Unterhitze oder Umluft. Variationen: Kirschen, Rhabarber, Pfirsiche, Äpfel
Für 3 Personen. Zubereitung im Backofen.Im Backofen Zutaten: Zubereitung: Aus Alufolie für jede Kartoffel Quadrate zum Einwickeln der Kartoffeln reißen und mit Öl bestreichen. Kartoffeln ringsum mehrmals anstechen, salzen, pfeffern und fest in die Folie einrollen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten bei 220°C (Ober/Unterhitze) oder 200°C Umluft oder auf dem…
Beispielsweise für chinesisches Fondue. Für 12 Personen. Tomatendip Senfdip Meerrettichdip Schinkensauce Knoblauchsauce Französische Sauce Worcestersauce / Tabasco-Sauce / Sojasauce / Curry-Sauce
Zutaten: – Anleitung: 750g frischen Rhabarber waschen, putzen und in 2cm lange Stücke schneiden. 150g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker zugeben, geschlossen 7-9 Minuten bei 600w garen lassen. Gut durchrühren. Kompott warm oder gekühlt servieren. Geschirr: Schüssel aus Glas, Porzellan.
Zutaten: 1 1/2 Pfund Schweinefilet oder Schweineschnitzel3-4 dicke Zwiebeln1 kl. Dose Champignon (geschnitten)1 kl. Dose Tomatenmark1 kl. Glas Tomatenpaprika (rot)1 Packung Exquiso Kräuterkäse2 EL Weinbrand1 EL Mondamin1 Tasse geriebenen Käse (Gouda)1/4 1 süße SahneSchnittlauch u. Butterflöckchen Anleitung: 1. Filet in Scheiben schneiden und in Fett anbraten. 2. Zwiebeln in dem Sud dünsten. Tomatenmark, Tomatenpaprika, Champignon…
Zutaten: Boden:200g Butter200g Zucker1 Ei350g Mehl30g Kakao1 Päckchen Backpulver Füllung:200g Butter250g Zucker3 Eier500g Speisequark1 Päckchen Vanillinzucker1 Packung Vanillepudding Anleitung: Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. 2/3 des Teiges in eine Springform drücken und den Rand hochziehen. Die Zutaten der Reihe nach zu einer Creme verrühren und auf den Teig geben. Den Rest des Boden-Teigs zupfen…
Zutaten: Teig: 100 g Butter, 150 g Zucker, 3 Eier, 4 Tropfen Dr. Oetker Backöl Zitrone oder 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Rum-Aroma, etwas Salz, 150 g Weizenmehl, 50 g Dr. Oetker Gustin, 6 g (2 gestrichene Teel.) Dr. Oetker Backpulver Backin. Butterkrem: 1.5 Päckchen Dr. Oetker Pudding-Pulver Vanille-Geschmack, 100 g Zucker, 700ml kalte Milch, 200…
Zutaten: – Anleitung: 4 Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen. aus vorbereiteten 175g Pfifferlingen, 200g gemischtem Hackfleisch, 2 feingehackten kleinen Zwiebeln, 1 zerdrückten Knoblauchzehe und 6 EL Öl einen Hackteig bereiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Paprikaschoten füllen und Deckel wieder aufsetzen. In ein gefettetes Gefäß setzen und abgedeckt 5-7 Minuten bei 600…
Zutaten: – Anleitung: Bei hohem Boden 1-2 Eier & ein wenig Zucker mehr. Ofen vorheizen auf 200°C. In Ofenmitte schieben (30-35 min). 4 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. der Schnee muß so fest sein, daß ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Dann unter ständigem Rühren nach und nach 50g Zucker, 1 Pckg Vanillezucker zugeben . In einer…
Zutaten: 2 Eigelb5 EL Zucker½ Vanille-Stange (ausschaben)Zitrone500 g Mascapone-Käse, davon 1/3 in die Beeren Anleitung: 300 g Beeren zerkleinern und durchsieben, mit 1/3 Mascapone verrühren. Gleichzeitig ineinander gießen, Pfefferminzblätter und einige Beeren zum Verzieren lassen.
Zutaten: Obst 10Min./600W Mikrowelle, umrühren, 3Min./600W 2 Eier (getrennt)75g Zucker1 P. Vanillezucker50g Mehl50g Speisestärke1 TL Backpulver1 EL KakaoFett für die Form Füllung: 1000g reife Pfirsiche oder 1 Dose1/8l Weißwein4 EL Zucker zum Anrühren 4 EL Saft (Pfirsichsaft)Saft 1 Zitrone4 EL Speisestärke1 Pckg Tortencremepulver Vanille300ml Milch200g Butter 5 EL geraspelte Schokolade z. Verzieren – Anleitung: Eier…
