Zutaten: 150 g entbeinte Lammkeule oder Filet4 EĂlöffel flĂŒssiger Honig2 EĂlöffel Zitronensaft2 EĂlöffel Oliven- oder Salatöl1/2 Teelöffel Salz1/2-1 Teelöffel Curry1 Prise frischer schwarzer gemahlener Pfeffer1 grĂŒne Paprikaschote, in a StĂŒcke geschnitten Anleitung: Das FIeisch in etwa zweieinhalb Zentimeter dicke WĂŒrfel schneiden. Honig, Zitronensaft, Ăl, Salz, Curry und Pfeffer Mischen. Die PaprikastĂŒcke 1 Minute in Salzwasser…
Zutaten: 2 GlĂ€ser Kirschen etwas weniger als Âœ l Milch1 Pck. Vanillepudding125g Puderzucker250g weiche Butter (125) 200g Margarine(150) 240g Zucker3 Eier(300) 480g Mehl (Âœ) 3/4 Pckg Backpulver 100-125g Palmin1 Ei 2-3 EL Kakao2-3 EL Puderzucker1 EL Rum – Anleitung: 2 GlĂ€ser Kirschen abtropfen lassen. Die Creme: etwas weniger als Âœ l Milch aufkochen. 1 Pck.…
Zutaten: – Anleitung: 6 Jakobsmuscheln antauen (3-4 Minuten 80W). 6 Stangen Porree putzen, waschen, nur die weiĂen Enden verwenden, in dĂŒnne Ringe schneiden. 50g Butter schmelzen (1 Minute 600W). Die Porreeringe, Salz, frisch gemahlenen weiĂen Pfeffer und Estragon zugeben, 6-8 Minuten bei 600W dĂŒnsten. Die Menge in 6 Muscheln verteilen, obenauf eine Jacobsmuschel legen. Die…
Zutaten: – Anleitung: 4 Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen. aus vorbereiteten 175g Pfifferlingen, 200g gemischtem Hackfleisch, 2 feingehackten kleinen Zwiebeln, 1 zerdrĂŒckten Knoblauchzehe und 6 EL Ăl einen Hackteig bereiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Paprikaschoten fĂŒllen und Deckel wieder aufsetzen. In ein gefettetes GefÀà setzen und abgedeckt 5-7 Minuten bei 600…
Zutaten: Teig: 100 g Butter, 150 g Zucker, 3 Eier, 4 Tropfen Dr. Oetker Backöl Zitrone oder 1/2 FlĂ€schchen Dr. Oetker Rum-Aroma, etwas Salz, 150 g Weizenmehl, 50 g Dr. Oetker Gustin, 6 g (2 gestrichene Teel.) Dr. Oetker Backpulver Backin. Butterkrem: 1.5 PĂ€ckchen Dr. Oetker Pudding-Pulver Vanille-Geschmack, 100 g Zucker, 700ml kalte Milch, 200…
Zutaten: Boden:200g Butter200g Zucker1 Ei350g Mehl30g Kakao1 PĂ€ckchen Backpulver FĂŒllung:200g Butter250g Zucker3 Eier500g Speisequark1 PĂ€ckchen Vanillinzucker1 Packung Vanillepudding Anleitung: Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. 2/3 des Teiges in eine Springform drĂŒcken und den Rand hochziehen. Die Zutaten der Reihe nach zu einer Creme verrĂŒhren und auf den Teig geben. Den Rest des Boden-Teigs zupfen…
Zutaten: 1 1/2 Pfund Schweinefilet oder Schweineschnitzel3-4 dicke Zwiebeln1 kl. Dose Champignon (geschnitten)1 kl. Dose Tomatenmark1 kl. Glas Tomatenpaprika (rot)1 Packung Exquiso KrĂ€uterkĂ€se2 EL Weinbrand1 EL Mondamin1 Tasse geriebenen KĂ€se (Gouda)1/4 1 sĂŒĂe SahneSchnittlauch u. Butterflöckchen Anleitung: 1. Filet in Scheiben schneiden und in Fett anbraten. 2. Zwiebeln in dem Sud dĂŒnsten. Tomatenmark, Tomatenpaprika, Champignon…
Zutaten: – Anleitung: 750g frischen Rhabarber waschen, putzen und in 2cm lange StĂŒcke schneiden. 150g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker zugeben, geschlossen 7-9 Minuten bei 600w garen lassen. Gut durchrĂŒhren. Kompott warm oder gekĂŒhlt servieren. Geschirr: SchĂŒssel aus Glas, Porzellan.
Beispielsweise fĂŒr chinesisches Fondue. FĂŒr 12 Personen. Tomatendip Senfdip Meerrettichdip Schinkensauce Knoblauchsauce Französische Sauce Worcestersauce / Tabasco-Sauce / Sojasauce / Curry-Sauce
Zutaten: Teig: 150 g Butter150 g Zucker1 Pckg Vanillezucker1 Pr.. Salz3 Eier5 EL Milch300 g Mehl3 TL BackpulverÂœ Zitrone Belag:2-3 GlĂ€ser FrĂŒchte (oder 1,2kg frisches Obst)Âœ Zitrone Streusel:150 g Butter150 g Zucker1 Pck. Vanillezucker200 g MehlÂœ Pck. Vanillepuddingpulver Zubereitung: Backzeit: 50 MIN bei 190°C Ober/Unterhitze oder Umluft. Variationen: Kirschen, Rhabarber, Pfirsiche, Ăpfel
FĂŒr 3 Personen. Zutaten: Zubereitung: Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel mit der Kuchenrolle zerkleinern (etwas zum Bestreuen zurĂŒcklassen), mit zerlassener Butter vermengen und in eine mit Backpapier oder Alufolie ausgelegte Springform kneten. die Götterspeise in ca. 1 Tasse Wasser quellen lassen (10 Minuten). Dazu gibt man den Zucker. Das Ganze dann erhitzen !!nicht kochen!! und abkĂŒhlen…
Zutaten: 600g tiefgekĂŒhlte FischfiletsSalzSaft einer Zitrone3 EL Mehl250g Champignons1 Stange Lauch2 MöhrenÂŒ kleine Sellerieknolle1 Zwiebel1-2 Knoblauchzehen50g Butter3 Fleischtomaten16 paprikagefĂŒllte, span. Oliven2 Bund Petersilie6 EL trockener Sherry (Fino)frisch gemahlener schwarzer PfefferCayennepfeffer3 EL Creme fraiche Anleitung: Die Fischfilets antauen lassen, in 3cm groĂe WĂŒrfel schneiden und mit etwas Salz und der HĂ€lfte des Zitronensaftes wĂŒrzen. Mit Mehl…
Zutaten: 1 Packung Pudding – Anleitung: Âœl Milch bei 600W 7 Min. kochen, angerĂŒhrten Pudding zugeben, 600W 2 Min. kochen, umrĂŒhren, 150W 3 Min. kochen
Zutaten: – Anleitung: 200 g Mandeln oder Kokosflocken \ 1 kl.EiweiĂ (bei Mandeln) 2 kl. EiweiĂ (bei Kokosflocken) / verrĂŒhren 200 g Zucker 2 Tropfen Bittermandelaroma oder 1 TL Zitronensaft 1 Pr. Zimt evtl: runde Backoblaten) Zutaten verrĂŒhren, kleine HĂ€ufchen auf die Oblaten geben. bei 160° 20 Minuten IN OFENMITTE backen.
Zutaten: 150 g Margarine100 g Zucker6 Eier250 g Mehl3 Pck Vanillezucker2 Pck SoĂenpulver Vanille1 Pr. Anis/Zimt3 Bananen, pĂŒriert15 g Backpulver (Âœ Pck.) Anleitung: Zutaten verrĂŒhren und soviel Milch zugeben, daĂ der Teig zĂ€hflĂŒssig wird (so dick wie Honig). Dann Eisen einfetten mit Speck oder Ăl. goldgelb backen.
