Zutaten: - Anleitung: 200g Mandelstifte, 200g Schokolade (100g hell/100g dunkel): Mandelstifte ohne Fett hellbraun rösten (kleine Flamme (8) 8-9 Minuten und rühren). Erkalten lassen. Jew. 100g Schokolade in der Mikrowelle…
Anleitung: mittelgroßen Blumenkohl waschen, putzen, in eine Schüssel mit dem Strunk nach oben legen, Strunk mehrmals einschneiden. Salz und Wasser zugeben mit Deckel 13 Minuten bei 600W garen. auf einem…
Zutaten: Mürbeteig: 500 g Mehl250 g Butter180 g Zucker1 Vanillinzucker1 P. Backpulver2 Eier1 Prise Salz - Anleitung: ausrollen, mit einem Senfglas ausstechen, bei 200°C 5-7 Minuten backen. Belag: (man kann je…
Zutaten: - Anleitung: 200 g Mandeln oder Kokosflocken \1 kl.Eiweiß (bei Mandeln) 2 kl. Eiweiß (bei Kokosflocken) / verrühren200 g Zucker2 Tropfen Bittermandelaroma oder 1 TL Zitronensaft1 Pr. Zimtevtl: runde…
Zutaten: Teig: 250g Mehl125g Zucker1 Ei150g Butter Belag: 7-8 saure ÄpfelSaft & Schale einer Zitrone150g Butter150g Zucker1 Ei100g Mehl¼l Sahne Zucker und geh. Mandeln zum Bestreuen - Anleitung: Mürbteig kneten, 30 Minuten kalt…
Zutaten: - Anleitung: 1 Tafel Schokolade zerbröseln und mit 2 EL Instant-Kaffee zerschmezen lassen und verrühren. Abkühlen lassen, dann 1 Eigelb unterrühren und 3 EL Rum dazugeben. Alles mit ¼…
Zutaten: 300 g Erdbeeren25o g Mascarpone - Anleitung: Mit dem Handrührgerät Erdbeeren pürieren. Mascarpone, Zucker, Van 50 g Zucker,1 P. Vanillezucker zucker und Zitronensaft dazu gebe Saft von einer Zitrone…
Zutaten: Anleitung: Kartoffeln, in der Schale gebacken (vor dem Backen sollten Sie sie mit reichlich Salz bestreuen), passen sehr gut dazu,1 kg mageres Rindfleisch in große Würfel schneiden. Gewürztes…
Zutaten: 500 g Butter 260 g Zucker2 Eier komplett2 Eigelb1 Pr.. Salz6 Pck Vanillezucker1000 g MehlTeig 2 Stunden kaltstellen. 3x je 2 Bleche backen. - Anleitung: auf Backpapier auf ein…
Zutaten: - Anleitung: 600g Gehacktes oder Mett anbraten In einem großen Topf 3l Fleischbrühe kochen, 750g Broccoli putzen, zerteilen und in der Brühe garen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen. 250g Schmelzkäse in…
Zutaten: 1 Packung Pudding - Anleitung: ½l Milch bei 600W 7 Min. kochen, angerührten Pudding zugeben, 600W 2 Min. kochen,umrühren, 150W 3 Min. kochen…
Zutaten: 16 Stücke Mürbteig KNETTEIG: 150 g Butter100 g Zucker1 Ei1 Pr Salz250 g Mehl½ TL Backpulver - Anleitung: Teig in eine grosse, leicht gefettete Springform geben. 8 mittelgrosse Boskopäpfel schälen, aushöhlen…