Normale Menge für 4 Personen (große Menge für Rosenthal-Schüssel) Zutaten: 2 Tage vorher: 1(3) Glas Kirschen, Saft abgießen,mit 1(3) Glas Rum auffüllen. ½ (1 ½) Vollmilchschokolade |kühlen und½ (1 ½) Bitterschokolade |grob raspeln1 (3) kl. Becher Sahne (190 g)375 (1125) g Sahnequark 40%60 (180) g Zucker1 (3) P.Vanillinzucker1 Prise Salz Zubereitung: Sahne steif schlagen, mit…
Zutaten: 35g Butter schmelzen lassen (1-2 Minuten 600W) 2EL Sahne, 2EL Milch, weißen Pfeffer – Anleitung: zufügen, mit einem Schneebesen gut durchrühren, 3-4 Minuten bei 600W kochen lassen. Ggf. mit geriebenem Käse abschmecken.
Für 2 Personen. Zutaten: Zubereitung: Gewürze hacken, mit der Eimasse verquirlen. 4-6 Minuten bei 450 W stocken lassen, zwischendurch vorsichtig umrühren. Variationen: mit Speck (2-3 Minuten bei 600W auslassen) oder mit Tomatenstücken statt Kräutern oder mit geraspeltem Käse.
Zutaten: 125 g Butter100 g Zucker150 g Mehl4 Eigelb2 TL Backpulver Anleitung: Zu einem Rührteig verarbeiten und auf 2 Springformen verteilen 4 Eiweiß } 200 g Zucker } schlagen nochmal auf die zwei Springformen verteilen. 100 g Mandelblätter/splitter darüber streuen und bei 160°C, Heißluft, Rost unten, flaches Blech in Ofenmitte, 30 Minuten backen. Kaiserblech so…
Zutaten: 200 g Mehl100 g Zucker1 Pckg. Vanillinzucker2 Eier100 g Margarine1 Tl Backpulver50 g Mondamin1 Tasse Milch Anleitung: Teig mit Knethaken verrühren und in eine gefettete Springform 26 geben; Rand hochziehen. 1 Dose Birnen darüber verteilen1 Pr. Zimt½ Pckg Sahne (100g)150 ml Eierlikör aufgießen. Alles bei 190°C Heißluft ca. 45min. backen.
Zutaten: 500 g Butter 260 g Zucker2 Eier komplett2 Eigelb1 Pr. Salz6 Pck. Vanillezucker1000 g Mehl Zubereitung: (Große Schüssel zum Kneten) Teig mit Knethaken verrühren… Die Teigreste können auch ausgerollt und mit Formen gestochen werden. Teig 2 Stunden kaltstellen. 3x je 2 Bleche backen. Teig nach und nach in den Fleischwolf mit Plätzchenaufsatz geben und…
Anleitung: mittelgroßen Blumenkohl waschen, putzen, in eine Schüssel mit dem Strunk nach oben legen, Strunk mehrmals einschneiden. Salz und Wasser zugeben mit Deckel 13 Minuten bei 600W garen. auf einem Teller Butter schmelzen, Paniermehl einrühren, 3-5 Minuten bei 600W erhitzen. Über den Blumenkohl streuen.
Zutaten: 2 Eier, 5 EL süße Sahne, 1 TL Petersilie, Salz, Muskat – Anleitung: miteinander verquirlen, in ein gefettetes Gefäß geben und offen 3-4 Minuten bei 600W garen. Stürzen und in Würfel schneiden.
Zutaten: 4 Kolben Chicoree (300g) – Anleitung: vorbereiten, tropfnaß in ein Gefäß geben und 8-10 Minuten geschlossen garen (600w). Kolben mit 200g durchwachsenem Speck in Scheiben umwickeln und 4-6 Minuten bei 600W offen garen. 1 Packung helles Soßenpulver mit ¼l Wasser, sowie 50g Schmelzkäse verrühren und offen 2-4 Minuten garen. Soße über Chicoree gießen, 2…
Zutaten: – Anleitung: 4 EL Olivenöl und 2 feingehackte Zwiebeln offen bei 600W 3 Minuten andünsten. 250g Auberginen in Scheiben, 250g Zucchini in Scheiben, 250g grüne Paprika in Streifen, 100g Champignons und ein Lorbeerblatt, 1 Nelke dazugeben. 250g Tomatenscheiben auflegen. Würzen mit 1 Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer. 10-14 Minuten bei 600W garen
Zutaten: 375 g Mett3 Stangen Porree1 gr. Würfel Maggi’s klare Fleischsuppe100 g Adler Sahnekäse100 g Adler Kräuter100 g Adler Schinkenkäse1 Becher süße Sahne 1 TL Kräuter der Provence – Anleitung: Mett in etwas Fett anbraten (Stufe 10). Sehr fein geschnittenen Porree zugeben. 2 l Wasser dazu-gießen und den Fleischsuppenwürfel dazugeben. Bis zum Kochen umrühren. 1…
Zutaten: (für 4 Personen): 4 Seelachsfilets (je 200 g) 4 EL Zitronensaft 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Knob-lauchzehe 4 EL ÖI, 1 Dose Tomaten, 8 schwarze Oliven,Oregano, Salz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie. Anleitung: Fischfilets mit kaltem Wasser abspülen,in etwa 3 Zentimeter große Würfel schneiden und rnit Zitronensaft beträufein, Lauchzwiebeln putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen…
