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Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 29s 1201.2K20 h211109

Rezept – Dips
Zutaten: Tomatendip125 g Doppelrahmfrischkäse4 EL Mayonnaise2 EL Magerquark6 EL Tomatenketchup1 kl. Dose Tomatenmark (70g)2-3 EL Sherry1 Pr Salz/Pfeffer/grüner PfefferSenfdip125 g Doppelrahmfrischkäse2 EL Magerquark1 Pr Salz/Pfeffer/grüner Pfeffer4 EL heller Senf4 EL dunkler SenfMeerrettichdip125 g Doppelrahmfrischkäse2 EL Magerquark2 EL Joghurt2 EL Mayonnaise (25% Fett)2 EL Meerettich (aus Glas)1 EL ZitronensaftSenf mit gr. PfefferPfeffer/Salz Schinkensauce 8 EL Mayo8 EL Joghurt (mager)250 g roher Schinken (gewürfelt)4 Tl grüner PfefferSalz/PfefferKnoblauchsauce 4 Knoblauchzehen (püriert)2 Eigelb2 Tassen Olivenöl1 EL EssigSalz/Pfeffer abschmeckenFranzösische Sauce2 Boursin-Käse8 EL Mayo6 EL Süsse Sahne175 ml Joghurt (mager)2 TL Senf mit gr. Pfeffer1 Bund Schnittlauch (fein)WorcestersauceTabasco/Sojasauce - Anleitung: für 12 Personen

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 1206237 h202110

Rezepte1 s

Rezept – Rhabarber-Kompott
Zutaten: 1000 g Rhabarber250 g Zucker670 ml Wasser1 TL Zitrone2 EL Zimt1 EL Anisggf. ½ Pck Tortenguss klar - Anleitung: Rhabarber waschen und schälen, in 2 cm lange Stücke schneiden und in einen Topf geben, Zutaten beifügen, aufkochen und 15-20 Minuten auf Stufe 6 dünsten.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 34s 12074613 h231111

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Rezept – Cefrisch-Torte
Zutaten: Rührteig 100 g Butter oder Quensch-Torte - Boden:100 g Zucker 2 Einweiß schlagen, 2 Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser2 Eier 100g Zucker, 1 Vanillinzucker, 50g Mehl, 50g Mondamin1 Pr.. Salz 1 TL Backpulver1 gest.TL Backpulver200 g Mehl - Anleitung: Teig in eine Springform geben. bei 175-200°c (O/U-Hitze) ca. 25 Minuten backen (2. v.u.). den Boden kalt werden lassen.Den Saft von 3 kleinen Dosen Mandarinen aufkochen, 6 EL davon mit 1½ Tüten Vanillepuddingpulver andicken und nochmal aufkochen. Mandarinen unterziehen, auf den Boden streichen und mit der Springform in den Kühlschrank stellen.ca. 1 Stunde vor dem Servieren:2 Becher Sahne anschlagen, 1 Tüte Cefrisch Pfirsichgeschmack und 3 Sahnesteif nach und nach zugeben. Die 100g Sahne steifschlagen, auf dem Boden verteilen. Nochmals kaltstellen. zum Schluß schneiden und verzieren mit Kiwis, Hachez' Schokoblättern oder mit Brombeeren innen Pistazien und Mandarinen außen umlegen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 1207225 h220112

Rezepte1 s

Rezept – Kräuter trocknen
Zutaten: - Anleitung: Mikrowelle: 3 Minuten bei 600W

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 17s 1206971 T223113

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Rezept – Nackenkotelett mit Feuersoße Auflauf
Zutaten: NackenkotelettTomatenketchupChilisoßeZwiebeln geröstet - Anleitung: Nackenkotelett ohne Knochen hell anbraten, so daß sich die Poren schließen und etwas würzen. Anschließend auf die Fettpfanne des Backofens legen. Eine dicke Schicht Zwiebelringe darüberlegen. Ketchup und Chilisoße (evtl: mit Sahne) vermengen und über Fleisch und Zwiebeln schUtten, so daß alles gut bedeckt ist. Bei 200° ca. 1 1/2 Stunden backen. Dazu Reis oder Stangenbrot servieren.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 12010151 T214114

Rezepte1 s

Rezept – Krautsalat
Zutaten: 1 Kapskohl, roh, fein geschnitten Marinade: Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker, Zwiebeln, Schnittlauch - Anleitung: Krautsalat mit Marinade (Menge nach Größe des Kapskopfes) durchmengen und mindestens 5 Stunden ziehen lassen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 18s 1207233 h223115

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Rezept – Kartoffeln Kräuter Mikrowelle
Zutaten: 3 Kartoffeln, Kräuter der Provence, Sonnenblumen oder Rapsöl Anleitung: 3 mittelgroße, festkochende Kartoffeln gründlich in Wasser abbürsten, die Schale mit der Kräuter der Provenceölmischung einpinseln, einstechen, salzen und auf einem Teller 5-7 Minuten bei 600 W garen. Kartoffeln halbieren, einen Löffel voll, Kartoffeln aushöhlen. Cremefüllung: Mit 6 EL saurer Sahne und Schnittlauch vermischen und abschmecken. Die gefüllte Kartoffel mit Speckwürfeln bestreuen und 1 Minute erhitzen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 12060942 m204116

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Rezept – Rhabarberkompott für 3 Personen
Zutaten: - Anleitung: 750g frischen Rhabarber waschen, putzen und in 2cm lange Stücke schneiden. 150g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker zugeben, geschlossen 7-9 Minuten bei 600w garen lassen. Gut durchrühren. Kompott warm oder gekühlt servieren. Geschirr: Schüssel aus Glas, Porzellan.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 1206082 h218117

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Rezept – Paprikagemüse italienisch für 4 Personen
Zutaten: - Anleitung: 2 rote und 2 grüne Paprika waschen, putzen, in Streifen schneiden. Brei aus 3 Knoblauchzehen und Salz und 2EL Olivenöl 1 Minute bei 600W andünsten. Paprika, Salz, Pfeffer und 1 Lorbeerblatt zugeben, gut durchrühren, abgedeckt 8-10 Minuten bei 600W garen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 18s 1206772 T209118

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Rezept – Lachs mit Brokkoli
Zutaten: 500 g Lachs300 g Brokkoli20 g ButterKnoblauchzehe3 EL WeiBwein1/4 1 Sahne250 g MascaponeSalz, Pfeffer, Sambal Oelek2 El Essig - Anleitung: Lachs in kochendem Salzwasser und Essig 5 Min. garen. Brokkoli in Röschen teilen und 4 Min. in Salzwasser garen. Butter zerlassen und die zerkleinerte Knoblauchzehe darin andünsten. Brokkoli und den zerkleinerten Lachs dazu geben. Mascapone mit den übrigen Zutaten vermengen und zu dem Lachs geben,pikant abschmecken. Dazu werden Bandnudeln serviert.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 15s 1207211 T217119

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Rezept – Himbeer-Schmand-Torte
Zutaten: Tortenboden : 3 Eier 120 g Zucker100 g Mehl1 gestrichener TL BackpulverDas ganze dann 10-15 min. in der Springform backen und dort belassen. - Anleitung: Belag : 2 Becher Schmand1 1/2 Päckchen Vanillezucker > Alles schlagen, wie Sahne1 Päckchen Sahnesteif > und gleichmäßig auf dem Boden verteilen- darauf gefrostete Himbeeren- darauf 2 Päckchen roten Tortenguß nach Beschreibung Torte abkühlen lassen und Springformrand abnehmen

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 6 Jahren 23s 1201.3K1 h229120

Rezepte1 s

Rezept – Maracujakuchen, Osterwalder
Zutaten: Teig für ein Backblech180g Margarine180g Zucker4 Eier180g Mehl1/2 Pck. Backpulver Belag:2 Dosen Pfirsiche (a 820g)3 Becher Sahne (a 200g)3 Pck. Vanillinzucker3 Pck. Sahnesteif1/2 l Maracujasaft2 Pck. Galetta Vanille (Dr. Oetker Fertigmischung) Anleitung: Aus Margarine, Zucker, Mehl, Backpulver und Eiern den Teig bereiten, in ein gefettetes Backblech geben und bei 175°C 30 Minuten backen. Die Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen, Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und unterheben. Diesen Belag auf den Teig geben. Den Maracujasaft mit der Galetta Vanille kalt verrühren und auf dem Teig verteilen.

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