Rezept – Mascapone-Dessert

Zutaten: 2 Eigelb5 EL Zucker½ Vanille-Stange (ausschaben)Zitrone500 g Mascapone-Käse, davon 1/3 in die Beeren Anleitung: 300 g Beeren zerkleinern und durchsieben, mit 1/3 Mascapone verrühren. Gleichzeitig ineinander gießen, Pfefferminzblätter und einige…

Rezept – Apfelkuchen

… Sahne, ¼l Milch (ggf. etwas weniger)100 g Zucker1 Pck Vanillezucker2 Pck VanillepuddingpulverPuddingpulver mit 8 EL von der Sahne, Vanillezucker und Zucker anrühren.In der Mikrowelle: Sahne in Auflaufform 10Min. /600W. Restliche…

Rezept – Cefrisch-Torte

… bei 175-200°c (O/U-Hitze) ca. 25 Minuten backen (2. v.u.). den Boden kalt werden lassen.Den Saft von 3 kleinen Dosen Mandarinen aufkochen, 6 EL davon mit 1½ Tüten Vanillepuddingpulver andicken und…

Rezept – Chicoreesalat mit Krabben

Zutaten: Chicoreekolben, Salz, PfefferStücke Senfgurke1/2 Kästchen Kresse oder Petersilie200 g Krabben Sauce 1 El Mayonnaise3 El Quark mager3 EL Milch1 El Essig1 Tl Curry Anleitung: Die einzelnen Blätter von den Chicoreekolben ablösen, waschen…