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Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 15s 1206761 W203121

Rezept – Porreestangen überbacken für 4 Personen
Zutaten: 4 Porreestangen (300g) - Anleitung: 8 Minuten bei Stufe 10 im geschlossenen Gefäß garen, mit 200g geräuchertem Speck umwickeln und 5 Minuten bei 600W garen. 1 Packung helles Instantsoßenpulver mit ¼l Wasser und 50g Schmelzkäse verrühren, 2 Minuten bei 600W garen. Über den Porree gießen, 2el geriebenen Käse darüberstreuen und offen nochmals 5 Minuten bei 600w garen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 25s 1205853 T237122

Rezepte1 s

Rezept – Apfel-Sahne-Torte
Zutaten: Teig: 250g Mehl125g Zucker1 Ei150g Butter Belag: 7-8 saure ÄpfelSaft & Schale einer Zitrone150g Butter150g Zucker1 Ei100g Mehl¼l Sahne Zucker und geh. Mandeln zum Bestreuen - Anleitung: Mürbteig kneten, 30 Minuten kalt stellen, 2/3 des Teigs auf eine Springform verteilen, 1/3 als Rand ca .3cm hochziehen.Äpfel schälen, vierteln und mit Zitronensaft beträufeln.Apfelviertel dicht nebeneinander in die Springform legenFett, Zucker, Ei, Zitronenschale schaumig rühren, Mehl zugeben .Sahne steifschlagen und unter den Teig heben. Masse auf die Äpfel geben. Mit Zucker und Mandeln bestreuen.Bei 180º ca 60 Minuten backen (Umluft). Im Backrohr erkalten lassen.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 32s 1207258 h222123

Rezepte1 s

Rezept – Fisch im Gemüsebeet für 4 Personen
Zutaten: I Fisch (Seelachs/Zander) (etwa 2 kg)4 Zwiebeln4 Knoblauchzehen40 g Margarine zum Anbraten1 Bund Suppengrün (Petersilie, Möhren, Kohlrabi, Porree, fein Geraspelt, ca. 1 kg)Salz, Pfeffer, Sojasauce2 EL Instant Fette Brühe200 ccm trockener Weißwein oder Wasser1 Tl Streuwürze200g Creme fralche oder Sahne1 Bund Dill Anleitung: Vorbereiteten Fisch abtrocknen, würzen. Zwiebeln, Knoblauch und Suppengrün putzen, in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln, Knoblauch anbraten, Gemüse zugeben und ca. 15 Minuten bei 7 abgedeckt dünsten. Würzen mit Fetter Brühe, Soja. Wasser zugeben und Fisch - in kleine Stücken zerteilt - darauflegen und mit Gemüse beschöpfen. Zugeckt bei milder Hitze 15 Min. garen. Nochmal nachwürzen (Soja, Fette Brühe). Sahne zugeben und ca. 8 Minuten dünsten. Dazu Kartoffeln oder Reis servieren.

Dienstag, 01. Jan 2019 00:00:00 vor 5 Jahren 20s 1201.4K1 h237124

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Rezept – Geschnetzeltes mit Zwiebelsuppe
Zutaten: 600 g Schweinefleisch (Schnitzel)2 Pck. Zwiebelsuppe Meisterklasse (Maggi)1 gr. Dose Champignons1 Pck.. Sahne (250 g) Anleitung: Pilze abtropfen lassen. Schweinefleisch schnetzeln, evtl. ölen, würzen und kurz anbraten. Auflaufform einfetten und den Boden mit dem Fleisch auslegen. Die Pilze darüber schichten, mit der Zwiebelsuppe bestreuen. Dann den Auflauf mit Sahne bedecken und bei 180°c ca. 1 Stunde (O/U-Hitze) backen, dabei 3/4 Stunde mit Folie abdecken. mit Reis servieren (20 Minuten vor Ende der Backzeit aufkochen, 1 Suppentasse Reis reicht für 3 Personen).

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