Zutaten: Teig: 65 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
½ P.Backpulver
verrühren, in einer Springform verteilen, Rand hochziehen.
Füllung: 500 g Magerquark
150 g Zucker
1 P.Sahnepudding
1 P..Vanillezucker
3 Eigelb
etwas Zitronenaroma
3/8 l Milch
½ Tasse Öl
Anleitung: Über den Teig gießen. Beim backen ein Backpapier unter die Form legen.
Herd: 160°C, Heißluft, Backzeit 45Min.
Inzwischen 3 Eiweiß und 3EL Puderzucker steifschlagen und über den heißen Kuchen geben.
Nochmal 12-15 Minuten bei 200°C backen.
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