Rezept – Pizza
Zutaten: Hefeteig: 1 Paket Trockenhefe500 g Mehl2 Tl. Salz1 Prise Zucker1-2 EL Olivenöl1 gr. Tasse lauwarme Milch (ggf. etwas mehr) - Anleitung: Zutaten mit Knethaken verrühren, Teig muß sich vom Rand lösen. Erst ¼ des Teiges verrühren, dann Rest zugeben.Teig muß eine Masse sein und darf nicht bröseln. In einen geschlossenen (Peng-)Topf geben und bei 50° (Heißluft) ca. 30-35 Minuten gehen lassen. (Volumen nachher = 1½ der Grundteigmasse) Belag: Salami in ScheibenPaprikagekochter SchinkenZwiebeln (in ½ Ringen)Champignons1 Dose Tomaten (geschält)1 Dose Tomatenmark2 Dosen Thunfisch1 Paket 8 KräuterSardellenpastemit Oreganum, Basilikum, Kräutersalz, schw. Pfeffer würzen und mit 2 Paketen (200g) geriebenem Käse bestreuen. Bei 235°C (Heißluft) ca. 20-25 Minuten backen. Mehl auf dem Tisch verteilen,Teig darauf ausrollen (Blechgröße).Ein Blech mit Olivenöl bestreichen und den Teig auflegen. Teig mit Al Gusto (1 Paket, gewürztes Tomatenmark) bestreichen., eventuell noch Sardellenpaste aufstreichen.
Zutaten: Hefeteig: 1 Paket Trockenhefe500 g Mehl2 Tl. Salz1 Prise Zucker1-2 EL Olivenöl1 gr. Tasse lauwarme Milch (ggf. etwas mehr) - Anleitung: Zutaten mit Knethaken verrühren, Teig muß sich vom Rand lösen. Erst ¼ des Teiges verrühren, dann Rest zugeben.Teig muß eine Masse sein und darf nicht bröseln. In einen geschlossenen (Peng-)Topf geben und bei 50° (Heißluft) ca. 30-35 Minuten gehen lassen. (Volumen nachher = 1½ der Grundteigmasse) Belag: Salami in ScheibenPaprikagekochter SchinkenZwiebeln (in ½ Ringen)Champignons1 Dose Tomaten (geschält)1 Dose Tomatenmark2 Dosen Thunfisch1 Paket 8 KräuterSardellenpastemit Oreganum, Basilikum, Kräutersalz, schw. Pfeffer würzen und mit 2 Paketen (200g) geriebenem Käse bestreuen. Bei 235°C (Heißluft) ca. 20-25 Minuten backen. Mehl auf dem Tisch verteilen,Teig darauf ausrollen (Blechgröße).Ein Blech mit Olivenöl bestreichen und den Teig auflegen. Teig mit Al Gusto (1 Paket, gewürztes Tomatenmark) bestreichen., eventuell noch Sardellenpaste aufstreichen.