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Rezeptkarte
Käse-Creme-Paprika-Suppe
Dessert Suppe Cremetorte Suppen

Käse-Creme-Paprika-Suppe mit kräftiger Käsenote und Paprika.

Basis: Für 4 Personen
Zutaten
  • 1 EL Butter erhitzen
  • 3 Paprika-Schoten (rot/gelb/grün) sehr fein schneiden
  • 2 Zwiebeln darin andünsten und garen lassen
  • 1 EL Mehl darüber stäuben und durchschwitzen lassen
Zubereitung
  1. ½ l Brühe auffüllen und zum Kochen bringen 200 g Kräuter -Käse (Schmelzkäse) dazugeben und unterheben 1 Becher Creme fraiche einrühren mit Chili-Pulver und Salz abschmecken.