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Zutaten

• 150 g entbeinte Lammkeule oder Filet
• 4 Eßlöffel flüssiger Honig
• 2 Eßlöffel Zitronensaft
• 2 Eßlöffel Oliven- oder Salatöl
• 1 /2 Teelöffel Salz
• 1 /2-1 Teelöffel Curry
• 1 Prise frischer schwarzer gemahlener Pfeffer
• 1 g rüne Paprikaschote, in a Stücke geschnitten

Zubereitung

1. Das FIeisch in etwa zweieinhalb Zentimeter dicke Würfel schneiden.
2. Honig, Zitronensaft, Öl, Salz, Curry und Pfeffer Mischen.
3. Die Paprikastücke 1 Minute in Salzwasser kochen.
4. Abwechselnd Fleisch und Paprika aufspießen und bei hoher Hitze unter häufigem Wenden fünfzehn Minuten lang grillen.