Rezeptkarte
Apfeltörtchen
Kleine Apfeltörtchen aus Rührteig mit geviertelten Äpfeln, ideal als handliche Kuchenstücke.
Basis: Für 4 Personen
Zutaten
- 12 Stück 12 Stück
- 175 g Butter
- 175 g Zucker abger. Schale einer Zitrone (½ Pckg)
- 3 Eier 3 Eier
- 150 g Mondamin
- 75 g Mehl
- 0,5 g estr. TL Backpulver
- 3 Äpfel (geschält und geviertelt, oben in Streifen eingeschnitten)
Zubereitung
- Mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe ca.
- 2-3 Minuten verrühren.
- Alufolie um ein Whisky-Glas wickeln und 12 Formen bilden.
- Jeweils 1½ EL Teig und ¼ Apfel auf die Formen verteilen.
- Bei 180°C ca.
- 40 MIN backen