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Zutaten

• 600 g junge Möhren schrabben und in Stücke schneiden. 5 Knoblauchzehen, mit Salz zu Brei gedrückt,
• 1 TL Öl oder
• 20 g Butter 3-4 Minuten bei 80W schmelzen lassen. Möhren, Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer,
• 1 TL Zucker, Kräuter der Provence,
• 2 EL Wasser zufügen und gut durchrühren. Zugedeckt 8-10 Minuten bei 600W dünsten lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zubereitung

1. 600g junge Möhren schrabben und in Stücke schneiden.
2. 5 Knoblauchzehen, mit Salz zu Brei gedrückt, 1TL Öl oder 20g Butter 3-4 Minuten bei 80W schmelzen lassen.
3. Möhren, Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, 1 TL Zucker, Kräuter der Provence, 2 EL Wasser zufügen und gut durchrühren.
4. Zugedeckt 8-10 Minuten bei 600W dünsten lassen.
5. Mit gehackter Petersilie bestreuen.