Rezeptkarte
Backofen-Pizza ohne Hefe
Schnelle Pizza mit Backpulverteig für den normalen Backofen.
Basis: Für 2 Personen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 150 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 150 g passierte Tomaten
- 1 TL getrockneter Oregano
- 150 g geriebener Käse
- 1 Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen mit Backblech auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen.
- Joghurt und Olivenöl zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf Backpapier dünn ausrollen.
- Passierte Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verstreichen.
- Paprika und Zwiebel dünn schneiden und mit dem Käse auf der Pizza verteilen.
- Die Pizza auf das heiße Blech ziehen und etwa 12 bis 15 Minuten backen.