Rezeptkarte
Maracujakuchen, Osterwalder
Maracujakuchen mit fruchtigem Belag und lockerem Boden.
Basis: Für 4 Personen
Zutaten
- Teig für ein Backblech
- 180 g Margarine
- 180 g Zucker
- 4 Eier 4 Eier
- 180 g Mehl
- 1 /2 Pck. Backpulver
- Belag
- 2 Dosen Pfirsiche (a
- 820 g )
- 3 Becher Sahne (a
- 200 g )
- 3 Pck. Vanillinzucker
- 3 Pck. Sahnesteif
- 1 /2 l Maracujasaft
- 2 Pck. Galetta Vanille (Dr. Oetker Fertigmischung)
Zubereitung
- Aus Margarine, Zucker, Mehl, Backpulver und Eiern den Teig bereiten, in ein gefettetes Backblech geben und bei 175°C 30 Minuten backen.
- Die Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen, Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und unterheben.
- Diesen Belag auf den Teig geben.
- Den Maracujasaft mit der Galetta Vanille kalt verrühren und auf dem Teig verteilen.