Rezeptkarte
Rhabarber-Kompott
Rhabarberkompott mit fruchtiger Säure, passend zu Dessert oder Kuchen.
Basis: Für 4 Personen
Zutaten
- 1000 g Rhabarber
- 250 g Zucker
- 670 ml Wasser
- 1 TL Zitrone
- 2 EL Zimt
- 1 EL Anis ggf.
- 0,5 Pck Tortenguss klar
Zubereitung
- Rhabarber waschen und schälen, in 2 cm lange Stücke schneiden und in einen Topf geben, Zutaten beifügen, aufkochen und 15-20 Minuten auf Stufe 6 dünsten.