Rezeptkarte
Eierkuchen mit Obst
Eierkuchen mit lockerem Teig und Obstbelag, in der Pfanne ausgebacken.
Basis: Für 4 Personen
Zutaten
- 225 g Weizenmehl
- 1 Pck. Soßenpulver
- 2 TL Backpulver
- 2 3 Eigelb
- 1 TL Salz
- 0,5 l Milch
- 2 3 Eiweiß ca.
- 100 g Margarine zum Backen
Zubereitung
- Zutaten vorsichtig vermischen und in siedendem Fett in der Pfanne (Stufe 8-9) anbacken.
- Evtuell abgetropftes Obst auf noch nicht gebackene Seite in die Pfanne legen, Pfannkuchen wenden.
