Rezeptkarte
Paprikaschoten für 4 Personen, gefüllt
Gefüllte Paprikaschoten mit herzhafter Füllung und Sauce.
Basis: Für 4 Personen
Zutaten
- 175 g Pfifferlingen,
- 200 g gemischtem Hackfleisch, 2 feingehackten kleinen Zwiebeln, 1 zerdrückten Knoblauchzehe und
- 6 EL Öl einen Hackteig bereiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Paprikaschoten füllen und Deckel wieder aufsetzen. In ein gefettetes Gefäß setzen und abgedeckt 5-7 Minuten bei 600 W garen.
Zubereitung
- 4 Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen.
- aus vorbereiteten 175g Pfifferlingen, 200g gemischtem Hackfleisch, 2 feingehackten kleinen Zwiebeln, 1 zerdrückten Knoblauchzehe und 6 EL Öl einen Hackteig bereiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Paprikaschoten füllen und Deckel wieder aufsetzen.
- In ein gefettetes Gefäß setzen und abgedeckt 5-7 Minuten bei 600 W garen.