Rezeptkarte
Käsekuchen mit Baiser
Käsekuchen mit cremiger Quarkfüllung und luftiger Baiserhaube.
Basis: Für 4 Personen
Zutaten
- | Teig |
- 65 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei 1 Ei
- 200 g Mehl
- 0,5 P.Backpulver verrühren, in einer Springform verteilen, Rand hochziehen.
- Füllung
- 500 g Magerquark
- 150 g Zucker
- 1 P.Sahnepudding
- 1 P..Vanillezucker
- 3 Ei gelb etwas Zitronenaroma
- 3 /8 l Milch
- 0,5 Tasse Öl
Zubereitung
- Über den Teig gießen.
- Beim backen ein Backpapier unter die Form legen.
- Herd: 160°C, Heißluft, Backzeit 45Min.
- Inzwischen 3 Eiweiß und 3EL Puderzucker steifschlagen und über den heißen Kuchen geben.
- Nochmal 12-15 Minuten bei 200°C backen.