Zutaten: 1 EL Butter erhitzen
3 Paprika-Schoten (rot/gelb/grün) sehr fein schneiden
2 Zwiebeln darin andünsten und garen lassen
1EL Mehl darüber stäuben und durchschwitzen lassen – Anleitung: ½ l Brühe auffüllen und zum Kochen bringen
200 g Kräuter -Käse (Schmelzkäse) dazugeben und unterheben
1 Becher Creme fraiche einrühren
mit Chili-Pulver und Salz abschmecken
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