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SUMMARY:Rezept – Djuvec Reis
DESCRIPTION:https://wp.pbcs.de/rezept-djuvec-reis/ - Artikel vom: Mi.\, 23. August 2023\, 21:37:06 - Djuvec-Reis (sprich: Djuwetschreis) ist eine Reis-Zubereitung aus Serbien und im gesamten Balkan verbreitet. Für 3 Personen.\n \nZutaten:\n \n\n2 Knoblauchzehen (Knoblauch pressen)\n \n2 Gemüsezwiebeln mittelgroße\, würfeln\n \n2 Paprikaschoten (rot)\, würfeln\n \n2 Tomaten (geschält)\, würfeln\n \n3 EL Butter (zum Anbraten) - alles anbraten.\n \n1\,5 EL Paprikapulver scharf oder edelsüß\n \n4 EL Tomatenmark\n \n300 g weißer Langkorn-Reis\n \n150 g Ajvar (rote Paprikasoße)\n \n1 EL Gemüsebrühe\n \n3 EL Olivenöl\n \n1 Prise Salz\n \n1 Prise Schwarzer Pfeffer aus der Mühle\n \nEtwas frische Petersilie\n \n150 g Erbsen aus der Dose oder Tiefkühl\n\n \nZubereitung:\n \nReis (kochen bis gar)\, dann in die Pfanne geben und weiter köcheln lassen ca. 10 Minuten.\n \nRestliche Zutaten zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
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