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SUMMARY:Rezept – Karottensuppe mit Ingwer
DESCRIPTION:https://wp.pbcs.de/rezept-karottensuppe-mit-ingwer/ - Artikel vom: Mo.\, 9. Juni 2025\, 17:05:12 - Für 4 Personen.\n \n\n \nZutaten:\n \n\n60 g Ingwer (von der Wurzel\, fein gerieben)\n \n600 ml Gemüsebrühe\n \n400 g Karotten\n \n50 g Butter\n \n1 EL Zucker\n \n150 ml Orangensaft\n \n1 Prise Salz und Pfeffer\n\n \nZubereitung:\n \nKarotten (geschält\, in kleine Stücke gehackt)\, Zucker und Brühe ca. 20-25 Minuten in einem Topf dünsten. Restliche Zutaten zugeben und nochmals 10 Minuten dünsten. Am Ende mit einem Pürierstab fein pürieren\, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
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